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·細葉麥冬

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細葉麥冬
苗圃名稱:細葉麥冬
所屬類別:地被苗圃

(一)概述

別名麥門冬。

為百合科植物沿階草(Ophitopogin japonicum (Thunb.)Ker.-Gawl.)冬以塊根入藥。性味功能:甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結核。主產于四川、浙江。治階草除東北外,大部分省區都有分布;麥冬分布于江西、安徽、浙江、福建、四川、貴州、云南、廣西等地。

(二)植物特性

百合科多年生草本,成叢生長,高30厘米左右。葉叢生,細長,深綠色,形如韭菜。花莖自葉叢中生出,花小,淡紫色,形成總狀花序。果為漿果,圓球形,成熟后為深綠色或黑藍色。根莖短,有多數須根,在須根的中部或尖端常膨大成紡錘形的肉質塊根,即藥用的麥冬。

(三)生長特性

喜溫暖和濕潤氣候,四川、浙江兩省麥冬主產區年平均氣溫都在16~17℃之間,年降雨量在1000毫米以上。稍耐寒,冬季-10℃的低溫植株不會受凍害,但生長發育受到抑制,影響塊根生長,在常年氣溫較低的山區或華北地區,雖亦能生長良好,但塊根較小而少。宜稍蔭蔽,在強烈陽光下,葉片發黃,對生長發育不利。但過于蔭蔽,易引起地上部分徒長,對生長發育也不利。干旱和澇洼積水對麥冬生長發育都有顯著的不良影響。宜土質疏松、肥沃、排水良好的壤上和沙質壤土,過沙和過黏的土壤,均不適于栽培麥冬。忌連作,需隔3~4年才能再種。



(四)栽培技術

1.選地整地

前作為大頭菜、白菜、棉花、蘿卜、苕子等,前作收獲后將土地耕翻23~26厘米以上,通常要求犁3遍,耕4遍,使土壤疏松細碎,以利根系生長。然后整平地面,作畦130-160厘米寬,溝寬33厘米左右。整地時施基肥,每公頃用于糞37500-45000千克。

2.繁殖方法

用分株繁殖。每一母株可分種苗1~4株。

(1)種苗的準備

各地麥冬栽培品種較多,據調查了解發展的四川遂寧麥冬品種,抗病性強,產量高。各地可選用優良品種。麥冬收獲時,將割去塊根的苗,選健壯者留作種用。用刀切去根狀莖下部和須根,保留上部莖節部分以葉片不散開為準,其橫切面呈現白色放射狀花紋(俗稱菊花心),根狀莖不宜保留過長,否則裁后會發生兩重莖節(俗稱高腳苗),生長的塊根較少,產量低。根狀莖切除后,將合格的苗子整理齊,用稻草捆成捆,以備栽植。浙江認為葉片過長,會消耗種苗水分,操作也不方便,因此,將上部葉片截除,只留5-6厘米長,根全部切除。

普通收獲1公頃麥冬,可供3~4公頃地作種苗。種苗準備好后,應隨即栽植,若不能立即栽植,應將種苗捆好把下部在水中浸濕,并用少許泥土包圍,每日噴少許水,可保留數日。

(2)栽植

四川麥冬適宜的栽植時期在4月間,浙江則在5~6月初栽植。四川麥冬栽植時,先按行距10~13厘米開溝,深5~6厘米左右,在溝內每隔6-8厘米,放種苗2~4株,垂直放于溝中,然后將土填滿淺溝,用扁鋤推壓或用腳踩,將種苗兩側的覆土壓緊。裁后立即灌透水一次,每公頃約需種苗10500千克。浙江麥冬栽種,先用種刀切開土壤開溝,二年收獲的行珠距20厘米*16厘米,3年收獲的,行株距26~33厘米*20~23厘米,每穴栽苗8~9株,同一叢苗基部要整齊,垂直入土,然后將上壓實,深約4厘米左右。

3.間作

在麥冬主產區,廣大藥農習慣在麥冬地里間作,不僅能增加收入,而且有利于麥冬生長,進行間作可以減少烈日直射。四川產區夏、秋兩季一般多套種兩季玉米(每6行麥冬套種一行玉米),冬季間種大蒜等。

4.田間管理

(1)中耕除草

麥冬植株矮小,如不經常除草,則雜草滋生,妨礙麥冬的生長。裁后半月就應除草一次,5~10月雜草容易滋生,每月需除草1~2次,入冬以后,雜草少,可減少除草次數,除草時結合進行鋤松表上。

(2)追肥

麥冬的生長期較長,需肥較多,除施足基肥外,還應根據麥冬的生長情況,及時追肥。一般追肥3次以上,第一次在7月中旬。每公頃施豬糞尿30000~37500千克,腐熟餅肥750~1500千克。第二次在8月上旬,每公頃施豬糞尿37500~45000千克,腐熟餅肥750~1500千克,草木灰1500-2250千克。第三次在11月初,每公頃施豬糞尿30000~37500千克,腐熟餅肥750干克。追肥時氮肥不宜過多,以免引起地上部分徒長。浙江產區,除基肥外,栽植時在穴中施些過磷酸鈣,混拌在土中,以提高產量。裁后半月麥冬返青時,每公頃施11250千克清水類,過磷酸鈣112.5千克,7月份每公頃再施人糞尿18750千克,加過磷酸鈣195千克。春秋兩季是塊根膨大和根莖伸長增多時期,同時分率旺盛,此時應重施磷、鉀肥,故于每年3月份和9月份分別進行追肥,先淺松表土,每公頃施過磷酸鈣或腐熟餅肥750~1500千克,再施人糞尿18750~22500千克,在11月每公頃再施草木灰2250~3000千克,以利植株的生長與越冬。

(3)灌溉

麥冬宜稍濕潤的土壤環境,需水分較多,除栽植后應及時灌水浸潤田土,促進幼苗迅速發出新報外,5月上旬,天氣旱熱,土壤水分蒸發快,亦應及時灌水,如遇冬春干旱,則應在2月上旬前灌水1~2次,以促進根塊生長。

5.病蟲害及其防治

(1)黑斑病

病原菌是真菌中一種半知菌,發病初期葉尖變黃并向下蔓延,產生青、白不同顏色的水浸狀病斑,后期葉片全部變黃枯死。
防治方法:①選用無病種苗,栽前用1:1:用倍波爾多液,或用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液浸種苗5分鐘。②加強田間管理,及時排除積水。③大田發病期可割去病葉,噴1:1:100倍波爾多液,每隔10~14天1次,連續3~4次。

(2)根結線蟲病

病原是圓形動物門線蟲綱的一種根結線蟲。主要危害根部,造成癭瘤,使結麥冬的須根縮短,到后期根表面變粗糙,開裂,呈紅褐色。剖開膨大部分,可見大量乳白色發亮的球狀物,即為其雌性成蟲。

防治方法:①實行輪作,有條件的地方可水旱輪作,避免與烤煙、紫云英、豆角、芋頭、紅薯、瓜類、羅漢果、白術、丹參、顛茄等作物輪作,最好與禾本科作物輪作。②選用無病種苗,剪凈老根。③選用抗病品種,如大葉麥冬、沿階草、四川遂寧麥冬。④土壤處理,可以防治。

(3)蠐螬、螻蛄、金針蟲、地老虎等,參見人參病蟲害及其防治部分。

(五)采收加工

四川麥冬栽種后,第二年4月即可收獲。選晴天,用鋤或犁耕翻23-26厘米,將麥冬全株翻出土面,然后抖落根部泥土,用刀切下塊根和須根,分別放入籮筐中,置于流水中,用腳踩淘洗,洗凈泥沙,運回加工。浙江麥冬則在栽后第三年或第四年收獲,方法同四川麥冬產區相似。

四川麥冬的加工,是將洗凈的根放在曬席上或曬場上暴曬,曬干水汽后,用雙手輕搓(不要搓破表皮),搓后又曬,曬后又搓,反復5~6次,直到除去須根為止。等到干燥后,用篩子或風車除去折斷的須根和雜質,選出塊根即可出售。一般每公頃產干貨1500~2250千克,而近年來采用遂寧麥冬品種栽培,每公頃產可達3000~3750千克。

浙江麥冬加工,是將洗凈的塊根放在曬具上晾曬3-5天后,須根由軟到硬逐漸干燥,放籮筐內悶放2-3天,然后再翻曬3~5天,此時要一堆一堆曬,且需經常翻動,以利于燥均勻。此后再悶3~4天,再曬3~5天,這樣連續反復3~4次,塊根干燥度達70%,即可剪去須根再曬至干燥。在天氣不好時,采用40~50℃微火烘干,先烘15~20小時后,拿下來放幾天再烘至干燥。

干燥的麥冬用木箱或麻袋包裝貯運。宜放干燥處,防潮濕和蟲蛀。

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